江南是水乡，河浜与稻田交错，水池与湖荡相接。东谈主们自古傍水而居，不错说体育游戏app平台，江南的好意思丽史即是东谈主与这方水土的共生史。

鱼虾螺蚌，莼藕菱芹，这些鲜好意思的水产好菜，一直润泽着江南东谈主。其中，水八仙是江南最具代表性的乡土风景。水八仙是指莼菜、菰、莲、水芹、芡实、慈姑、荸荠和菱，这八种水生植物以各自利有的神态与味谈，浸润在农东谈主耕耘的犁痕中，流淌在文东谈主诗人的诗行里，更沉淀在江南东谈主代代相传的味蕾挂念深处。

好水养好物，好物润雅风。各地丰富而灿烂的风景，是当地传统文化生生束缚的基础。咱们接受在鸡头米上市的时节，推出\"江南水八仙\"这组相称筹划，其方向，就如《汉声》创办东谈主黄永松老先生在《苏州水八仙》一书中所说：“借水八仙的仙气，让当代东谈主体会日日是好日的风景真味。”

相称筹划

▲江南水八仙 画图：出离

从水生植物到江南符号

水八仙这八种水生植物历经千百年驯化，从充饥之物演变为文化符号，成为一个族群的味觉图腾，为后世保存了一份完满的江南水乡文化基因图谱，彰显了江南地区东谈主们与水共生的生涯奢睿。

▲在默契的水下，莼菜的嫩叶还未舒张开，泄漏水面。

影相：孙晓东

水韵入馔:江南东谈主味蕾上的乡愁

在江南东谈主的生活里，水八仙不啻是食材，仍是时令的信使与生活的刻度。简洁前的水芹最是水灵；立夏的菱角能咬出脆响，汁水四溅；立秋之后，鸡头米羹在瓷碗里泛着莹白的光，是“吃了鸡头米，秋燥不沾身”的移交；到了深冬，粉糯的茨菰吸足了肉汁，香气从灶台间漫出来，成了年节里最暖心的慰藉。水八仙以多元的质料和端倪丰富的味谈，构建起江南东谈主私有的味觉审好意思，沉淀在江南东谈主代代相传的味蕾挂念深处。如今，水八仙正逐渐走出江南，出当今其他场地的餐桌上。

▲用“丝藕清如雪”来形容藕带，哀感顽艳。

影相：孙晓东

秋风忽忆江东行

一首《念念吴江歌》，“秋风起兮木叶飞，吴江水兮鲈正肥。三沉兮家未归，恨难禁兮仰天悲。”让西晋时代的吴汉文东谈见解翰青史留名。诗仙李白的诗句“君不见，吴中张翰称达生，秋风忽忆江东行”中所说的达生，也恰是张翰，他亦然谚语“莼鲈之念念”开头故事的原型。这位因念念念桑梓好吃而辞官的“好意思食家”，究竟有着怎样的东谈主生呢？

▲在苏州吴江的垂虹桥东，有一座三高祠。祠堂竖立之初，是为了祭祀春秋时代的越国范蠡、晋代张翰和唐代陆龟蒙三位名士。

图源：视觉中国

苏州湿地里的生物一又友圈

▲金线侧褶蛙、刺猬、中华草龟、耳萝卜螺

影相：孙晓东

手脚江南湿地的乡土水生植物，水八仙与土产货繁密动植物造成了深度绑定的共生网罗。它们就像江南湿地里的“生态粘合剂”，从生态位互补到食品链维系，构建起湿地生物的“人命共同体”。

▲傍晚本领，在苏州震泽一条漂满菱角的村边小河沟，数目繁密的萤火虫用萤光绘制出一幅奇妙的画卷。

影相：孙晓东

苏州：因湿地而兴

从渔猎聚积，到水八仙的驯化和培植，从天府之国、蚕桑之地，到今天难懂的环太湖经济圈。苏州的发展史，亦然一部东谈主与湿地融合共生、城市与湿地结伙共进的历史。

▲早晨的阳光，照亮了苏州同里国度湿地公园，默契的河流与河畔浓密的树林好奇横生。

影相：孙晓东

制图：卜洪权

长江文化

长江，这条流淌着五千年好意思丽的母亲河，也润泽着中国最悠久的柑橘产区。从屈原《橘颂》中对“后皇嘉树”柑橘的咏叹，到杜甫“具舟将出峡，巡圃念携锄”里对橘园的留念，再到苏轼笔下“留客荐霜柑”对柑橘好吃的崇尚……直于今天直播间里秭归脐橙、奉节脐橙活水般的订单，长江柑橘早已杰出生果的领域，成为长江文化中一个热切的符号。

流域映像

中国古桥自隋兴起，至宋繁荣，凝合着服务东谈主民的奢睿与艺术创造力，成为伙同时空的文化纽带。诗东谈见解继、孟郊、白居易等以桥为媒，借景抒怀，创作出大批情、声、景结伙的诗篇。影相艺术兴起后，其纪实特质为桥的视觉诗化提供了新的抒发旅途。赵亚洲怀揣对古桥的深情，以专题影相“桥”定格其已而，不仅记载古桥近况，更通过私有视角与艺术抒发，长远揭示了其蕴含的诗意、历史、文化与好意思学价值，让桥梁成为联接天空的历史见证者与好意思丽伙同者。

八卦桥、莲花桥、地坪风雨桥、洄澜桥阁、万安桥、琶团桥、霸陵桥

影相：赵亚洲

专题筹划

8月的江南，风从太湖来，水绕横塘畔。在苏州吴江阡陌纵横的田园下，一张看守水乡之好意思的“三峡水网”正悄然蔓延，以水为脉，扮好意思乡村，富盈田园。

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存身三峡，护士东谈主类家园

报谈河流地舆与水文化

责编：左凌仁 周伊萌

好意思编：周伊萌

校对：段海英

审核：王旭辉

开头：《中国三峡》杂志 2025年第8期